RECETA DE FRITO MALLORQUIN

En este blog lo que pretendo es mostrar al publico mis recetas que suelo elaborar en casa. Asi que sin mas dilación comenzamos con la primera de ellas.

1.- Receta : Frito Mallorquin

Ingredientes:
Para cuatro personas
1/2 kilo de frito de cerdo
200gr habas tiernas
1/2 kilo patas
4 alcachofas
1/4 de kilo de pimientos un poco de hinojo
2 gindillas a trozos aceite y sal
Receta:
En una sartén con aceite se frie la patata cortada  a trozos depués se frie el frito cortado también a trozos.
A continuacion se frie las habas las las alcachofas y los pimientos y se le añaden sal el hinojo unos dientes de ajo y las guindillas.
A su gusto cuando está todo frito se junta todo y se remuebe unos cinco minutos.
Se sirve caliente