RECETAS DE ALMEJAS MARINERA

                                       

INGREDIENTES:
 Almejas,harina,aceite,sal,tomate,ajos,cebolla,

RECETA DE TORRIJAS CASERAS

 a hora nos bamos introducir en los postre

Como hacer torrijas caseras

Calentar la leche y disolver en ella 3 cucharadas de azúcar. Poner la leche en un bol o en un plato. Aparte, cortamos rebanadas de pan como de un dedo de gruesas. Vamos empapando el pan en la leche caliente (sin que el pan se llegue a deshacer), y reservamos en un plato a parte.

Batimos dos huevos en un plato y rebozamos el pan. Vamos friendo las torrijas caseras en una sartén con aceite. Cuando estén doraditas las sacamos, procurando que no les quede aceite (también podemos ponerlas primero sobre un papel de cocina). Las colocamos en una fuente, decoramos con canela en polvo y azúcar. Servir
                                             

RECETA DE ENSALADILLA RUSA

Aqui de nuevo con vosotros os muestro esta receta
Ensaladilla rusa:
ingredientes
patata, mahonesa,pimientos rojos, bonito,lechuga,
aceitunas,huevos cocidos,zanaoria,tomate cherri
Receta:
Se cuece la patata y se trocea en trozos pequeños se cuecen los huevos se hecha la lechuga y se trocea en brounas se hecha la mahonesa y le hagregamos los pimientos en tiras tomates cherri,y las aceitunas
Aqui os dejo varias fotos de ensaladilla rusa

A

A CONTINUACION LES EMBIO UNAS FOTOGRAFIAS DE PLATOS
                                         

RECETA DE POLLO ASADO AL HORNO

Aqui estamos de nuevo con vosotros para mostraros mi nueva receta, esta vez se trata de una típica y muy conocida por todos.

Pollo asado al horno

1. El pollo asado al horno podemos hacerlo de varias maneras, en este caso, lo haremos con limón y algunas hierbas. Los ingredientes necesarios son los siguientes: un pollo entero de aproximadamente 2 kilogramos, un poco de sal, una pizca de pimienta, hierbas provenzales, una cabeza de ajo (será suficiente, dependiendo del toque que le queramos dar), un poco de aceite de oliva, dos limones, un vaso de vino blanco (podría ser un poco más) y un vaso de caldo de pollo.
   Para comenzar, limpiamos bien el pollo. Debe estar sin plumas, patas, cabeza y limpio por dentro (sin tripas etc.).
2. A continuación, precalentamos el horno durante diez o quince minutos a una temperatura de 200ºC, y mientras tanto, preparamos la fuente de horno que utilizaremos para elaborar el pollo asado al horno.
   Vertemos un chorro de aceite de oliva por toda la bandeja, de modo que queda bien esparcido por toda ella.
3. En un cuenco, colocamos el pollo y lo salpimentamos bien por todas partes. Hacemos lo mismo con las hierbas.
4. Por la parte trasera del pollo, introducimos dos o tres dientes de ajo pelados y sin cortar y medio limón.
5. Colocamos el pollo en el centro de la fuente, y pelamos y cortamos dientes de ajo (la cantidad que deseemos, en este caso pondremos 3 dientes), cortándolos por la mitad.
   Los ponemos sobre el pollo, junto a dos limones cortados en rodajas no demasiado finas, más bien gruesas, que le darán un toque de sabor especial. Rociamos el pollo con vino blanco, e introducimos la fuente en el horno.
   Es importante que el horno esté caliente tanto por arriba como por abajo para que el pollo se ase bien por todas partes. Si vemos que nos quedamos escasos, le añadimos un poco de caldo de pollo o un poco de vino blanco, como deseemos.
6. Una vez introducido en el horno, dejamos que se vaya haciendo, rociando el pollo de vez en cuando con su propio jugo o salsa, para que de esta manera, no se nos quede seco ni se nos queme.
7. Lo dejamos hornear durante una hora aproximadamente, dependiendo del tipo de horno que tengamos (será más o menos, debemos controlarlo).
   Pasada la hora, lo doramos con el grill por los dos lados y sacamos la bandeja del horno.
8. Troceamos con mucho cuidado el pollo y servimos caliente junto a su salsa y unas patatas fritas.
   Podemos hacer las patatas al horno al mismo tiempo y en la misma bandeja que el pollo, cortándolas en rodajas fina, o si lo preferimos, freírlas en una sartén.
   De esta manera, tenemos preparada la receta de pollo asado al horno.
   
    INGREDIENTES.
   
   • 1 Pollo
   • 1 Cabeza de ajo
   • 1 Limon
   • 1 vaso de Vino blanco
   • 1 vaso de Caldo de pollo
   • Aceite de oliva
   • Pimienta
   • Hiervas provenzales
   • Sal
     

RECETA DE FABADA ASTURIANA

Hoy lunes hos voy apresentar una nueva receta
INGREDIENTES.
Alubias,pimenton,morcilla,panceta,agua,tocino.
 RECETA:
Se hecha  la panceta junto al tocino y se reogar se hechan las alubias y se cuecen se hecha el agua y se cuecen durante 1hora 1/2 se hecha la morcilla para que no se rompa coción se hecha el pimenton, con  una espumadera se retira la grasa restante de la coción

RECETA DE FRITO MALLORQUIN

En este blog lo que pretendo es mostrar al publico mis recetas que suelo elaborar en casa. Asi que sin mas dilación comenzamos con la primera de ellas.

1.- Receta : Frito Mallorquin

Ingredientes:
Para cuatro personas
1/2 kilo de frito de cerdo
200gr habas tiernas
1/2 kilo patas
4 alcachofas
1/4 de kilo de pimientos un poco de hinojo
2 gindillas a trozos aceite y sal
Receta:
En una sartén con aceite se frie la patata cortada  a trozos depués se frie el frito cortado también a trozos.
A continuacion se frie las habas las las alcachofas y los pimientos y se le añaden sal el hinojo unos dientes de ajo y las guindillas.
A su gusto cuando está todo frito se junta todo y se remuebe unos cinco minutos.
Se sirve caliente